摸你穷是什么意思？

嘿，朋友们，你们有没有遇到过这样的情况，当你走进一家陌生的餐厅，看到菜单上写着“摸你穷”，你会怎么想？是不是觉得这道菜肯定和摸你穷这个奇怪的名字有关，然后脑海中浮现出一堆奇怪的画面？哈哈，其实我也是这样的，一开始看到“摸你穷”这个菜名，我简直惊呆了！

不过呢，别担心，我今天就来给大家揭秘，“摸你穷”到底是什么意思。其实呢，这个名字听起来挺搞笑的，但它其实是一道非常地道的菜名，它的原名是“毛南红肉”，不过呢，因为“毛南”在当地方言听起来就像是“摸你”，而“红肉”听起来就像是“穷”，所以慢慢的，这道菜就被大家叫做“摸你穷”了。

说到这道菜呢，它可是有着悠久的历史。相传，在很久以前，当地的人们为了庆祝丰收，就会烹饪这道菜来祭祀祖先，祈祷来年能够继续丰收。这道菜选用的是肥瘦相间的五花肉，经过慢炖，炖得酥烂入味，吃起来肥而不腻，非常的美味。

而且呢，这道菜不仅味道好，还有着很好的寓意。在当地的方言中，“摸”有抚摸、关心的意思，“你”就是你的意思，“穷”在这里并不是指贫穷，而是指“尽头、完”的意思。所以，“摸你穷”可以理解为“摸你到尽头”，寓意着关心和爱护永远没有尽头。所以，当你吃这道菜的时候，可以理解为受到了家人和朋友的无限关爱和呵护。

那么，这道菜怎么做呢？其实做法并不难，首先准备好五花肉，切块后焯水去血水，然后加入调料和适量的水，慢炖至肉质酥烂即可。不过呢，因为这道菜是地方特色菜，所以最好还是去当地的餐厅品尝正宗的“摸你穷”，这样才能真正感受到这道菜的魅力。

总之呢，“摸你穷”这道菜虽然名字听起来有点奇怪，但它的味道和寓意都是非常不错的。下次你再去餐厅看到这道菜，别再被它的名字吓到了，勇敢地尝试一下，说不定你会喜欢上它的呢！